市教育局202x年工作要点202x年,全市校园食品安全工作要认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等有关要求,进一步压紧压实属地管理、行业主管部门、监管部门三方责任,建立健全制度机制,全面排查校园食品安全风险隐患,大力提升校园食品安全保障能力,确保不发生重大群体性食品安全事件。
一、切实加强日常监管(一)全面摸清监管底数。
进一步扩大使用江苏省食品经营安全智慧监管系统,针对辖区内学校的食堂许可、校外供餐、承包经营、责任体系等基本情况,完善监管档案,实现“一校一档”,并于春、秋学期及时进行动态调整,做到底数清、情况明、数字准。
(二)严格许可准入。
依据《食品经营许可和备案管理办法》按照食品经营许可工作最新要求,严把许可关,严格学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位准入。
学校食堂、承包经营企业应分别依法取得食品经营许可,并与实际的主体业态、经营项目对应。
(三)开展全覆盖监督检查。
组织开展春、秋季校园食品安全专项检查,对辖区内学校食堂及校园周边食品经营者进行全面检查。
对检查发现的问题,要提出整改要求并及时复查整改效果,
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